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名詞解釋

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    春節(jié)（中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一）

    春節(jié)，中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，是傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年。春節(jié)俗稱“年節(jié)”，傳統(tǒng)名稱為新年、大年、天臘、新歲，口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。[1]中國人過春節(jié)至少已有4000年以上的歷史。在民間，舊時傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九日。在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到農(nóng)歷正月十五（上元節(jié)）新年才算結(jié)束。

    在春節(jié)期間，中國的漢族和一些少數(shù)民族都要舉行各種慶祝活動。這些活動均以拜祭神靈、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，帶有濃郁的各民族特色。受到中華文化的影響，屬于漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節(jié)的習(xí)俗。春節(jié)是個歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子[2]。人們在春節(jié)這期間都盡可能地回到家里和親人團(tuán)聚，在這節(jié)日里親朋好友之間走訪拜年，表達(dá)對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。

    春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。[3]“春節(jié)”民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[4]。

    歷史發(fā)展

    節(jié)日起源

    春節(jié)

    春節(jié)

    關(guān)于春節(jié)的歷史，缺少上古時期的文獻(xiàn)，古時候沒有辦法直接證實(shí)春節(jié)的來歷，導(dǎo)致春節(jié)的起源傳說有諸多說法，其中有幾種較具代表性的說法，春節(jié)源于“臘祭（天臘）說”、源于“天皇氏定歲說”、源于“巫術(shù)儀式說”、源于“鬼節(jié)說”、源于“古代豐收祭祀說”、源于“舜繼部落聯(lián)盟首領(lǐng)位說”（有說舜繼天子位，但“天子”之稱謂最早始于春秋戰(zhàn)國，于漢代才流行）等等。[6]

    據(jù)考，春節(jié)在起源上，是上古時代古人根據(jù)天象、物候確定四季循環(huán)演變而來的。年的概念，最初的含意來自農(nóng)業(yè)，《說文解字》中說：“年，谷熟也。”上古以作物成熟為時間標(biāo)志，后來歷法知識進(jìn)步，根據(jù)天象與物候來確定四季循環(huán)的起點(diǎn)與終點(diǎn)，年成為一年四季的時間總稱。[7]地球繞太陽一周，歷法上叫一年，循環(huán)往復(fù)，永無止境；人們根據(jù)春、夏、秋、冬四季節(jié)氣的不同，就以夏歷正月初一為一年的歲首[8]。自古以來，人們都強(qiáng)調(diào)春節(jié)作為一年開端的意義。《盤古王表》載：“天皇氏始制干支之名，以定歲之所在”?！渡袝ご髠鳌分姓f：“正月一日為歲之朝，月之朝，日之朝，故曰：‘三朝’，亦曰：‘三始’?！币馑际钦f，正月一日是一年的開端，一月的開端，一日的開端；年開端之始，謂之歲首（農(nóng)歷新年、春節(jié)）；民間俗稱“過年”或“過大年”。[9]

    時間演變

    春節(jié)

    春節(jié)

    春節(jié)以前也稱“元旦”，是在正月的第一天。而中國歷代的正月的設(shè)定日期卻并不一致：

    夏朝用孟春（即正月）為正月。

    商朝用臘月（十二月）為正月。

    秦始皇統(tǒng)一六國后規(guī)定以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。

    漢武帝太初元年，即公元前104年，天文學(xué)家落下閎、鄧平等人制訂了《太初歷》，將原來以十月為歲首改為以孟春為歲首，后人在此基本上逐漸完善為我們當(dāng)今使用的陰歷（即農(nóng)歷），落下閎也被稱為“春節(jié)老人”。此后中國一直沿用夏歷（陰歷，又稱農(nóng)歷）紀(jì)年，直到清朝末年，長達(dá)2080年。[10]

    古代民間所說的春節(jié)指的是二十四節(jié)氣中的“立春”這一天。南北朝時代，甚至把春節(jié)泛指為整個春季。辛亥革命以后，逐漸改用陽歷，為了區(qū)分農(nóng)歷、陽歷兩節(jié)，人們把農(nóng)歷新年正月初一改稱春節(jié)[5]。

    名稱變革

    在不同時代，春節(jié)有不同名稱：[11]

    春聯(lián)

    春聯(lián)

    在先秦時叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等；到了兩漢時期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；魏晉南北朝時稱為“元辰”、“元日”、“元首”、“歲朝”等；到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。[11]

    辛亥革命后，1912年中華民國北洋政府時期采用公歷，但用“民國”紀(jì)年，1月1日為公歷歲首；1914年起把夏歷正月初一（即農(nóng)歷正月初一）作“春節(jié)”，視為農(nóng)歷年的開始，即為歲首。[7][12]

    1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決定采用“公元紀(jì)年法”，將公歷1月1日稱為“元旦”，夏歷正月初一仍稱“春節(jié)”。1970年以后“夏歷”改稱為“農(nóng)歷”。[13]

    內(nèi)容發(fā)展

    遠(yuǎn)古時期，就有了干支歷法及歲時的雛形。據(jù)古文獻(xiàn)《三命通會》記載：“天皇氏始制干支之名以定歲之所在”。干支的發(fā)明標(biāo)志著最原始的歷法出現(xiàn)，配合數(shù)字用來計算年歲。[14]《詩·豳風(fēng)·七月》里記載了人們收獲后釀酒宰羊的歡聚場景，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽?！聹靾?，……曰殺羔羊，……萬壽無疆。”

    漢朝時，祭祖是春節(jié)的重要活動和習(xí)俗。東漢崔寔《四月民令》提到，“正月之旦，是謂正日。躬率妻孥，絜祀祖禰?！闭鲁跻贿^新年的習(xí)俗也越來越豐富。

    魏晉時，已形成除夕守歲的習(xí)俗。晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中記載：除夕之夜大家各相與贈送，稱“饋歲”；長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”；終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。

    唐朝時，人們除登門拜年，還發(fā)明一種“拜年帖”。唐太宗李世民用赤金箔做成賀卡，御書“普天同慶”，賜予大臣。這一形式迅速在民間普及，改用梅花箋紙。當(dāng)時這種“拜年帖”被稱為“飛帖”。

    宋代人過年開始吃餃子，宋朝稱餃子為“角子”。宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行?！稏|京夢華錄》說：“是夜，禁中爆竹山呼，聞聲于外?！钡搅嗣鞒釉钌?、貼門神、除夕守歲、十五賞燈會都已經(jīng)盛行?！度f歷嘉興府志》中記載：“除夕，易門神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，設(shè)酒果聚飲，鑼鼓徹夜，謂之守歲?！?/p>

    清朝非常重視過年，宮廷過年十分奢華，皇帝有寫福字下賜群臣的習(xí)俗。過年要一直延續(xù)至元宵佳節(jié)才算結(jié)束，猜燈謎是甚為流行的取樂方式。

    辛亥革命帶來了全新的時代，政府提倡新歷，傳統(tǒng)過年不再休假。禮儀上，脫帽、鞠躬、握手、鼓掌等新禮節(jié)逐漸成為中國人際交往的“文明儀式”。[15]

    春節(jié)歷法

    春節(jié)時間

    春節(jié)的時間（農(nóng)歷正月初一）在公歷1月21日至2月21日之間游動?！白钤绲拇汗?jié)”（如1966年的1月21日）和“最遲的春節(jié)”（如1985年的2月20日）相差整一個月。根據(jù)歷法計算，如果農(nóng)歷不進(jìn)行人為調(diào)整的話，2319年2月21日將迎來“史上最晚春節(jié)”，此前春節(jié)最遲出現(xiàn)在公歷2月20日，為1920年和1985年。

    閏春節(jié)

    閏春節(jié)，又稱閏正月，從公元1645年使用歷理置閏制開始，到公元2800年的1155年里，農(nóng)歷閏正月只發(fā)生6次，非常罕見，其年份分別是1651、2262、2357、2520、2539、2634。[11]

    閏春節(jié)的過法

    如果一年有閏正月，原則上春節(jié)是過第一個正月的，到了閏正月的時候則不過節(jié)。當(dāng)然，也有少數(shù)地區(qū)過完第一個正月的春節(jié)以后，到了閏正月的時候也過閏正月的春節(jié)，因?yàn)殚c正月也叫正月，所以也把閏正月的初一也看做春節(jié)來過。[16]

    國外發(fā)展

    2019年8月26日，美國加州多位力推認(rèn)可農(nóng)歷新年法案的官員和華裔社區(qū)人士在舊金山召開發(fā)布會，歡慶法案正式生效。法案并未直接將農(nóng)歷新年定位為公眾假日，但是鼓勵學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)舉辦活動宣揚(yáng)亞裔文化傳統(tǒng)。[17]

    風(fēng)俗習(xí)慣

    傳統(tǒng)民俗

    春節(jié)習(xí)俗

    春節(jié)習(xí)俗

    中國是個多民族的國家，各民族過新年的形式各有不同。漢族、滿族和朝鮮族過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣差不多，全家團(tuán)圓，人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結(jié)彩，燃放鞭炮，并互相祝福。春節(jié)期間的慶?；顒訕O為豐富多樣，有舞獅、耍龍、游神、做年例，也有踩高蹺、跑旱船。南方沿海一帶嶺南地區(qū)人們沿襲過去祭祖敬神活動，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，平安、豐收[8]。

    春節(jié)是除舊布新的日子，春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但春節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、購置年節(jié)年貨、貼春聯(lián)、洗頭沐浴等等，所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。

    春節(jié)也是祭祝祈年的日子，古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。后來，祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一；而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在春節(jié)期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。

    福

    福

    春節(jié)是個歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的在過春節(jié)時都要回家歡聚[18]。春節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團(tuán)年飯”，長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”，一家人團(tuán)坐“守歲”。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達(dá)于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。

    春節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：舞獅子、游龍燈、扭秧歌、踩高蹺、耍雜戲等等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。

    因此，集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典春節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外，春節(jié)的主要習(xí)俗，都完好地得以繼承與發(fā)展。[1]

    掃塵

    新年前夕“臘月二十四，撣塵掃房子”（亦稱掃屋）的習(xí)俗，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。千百年來，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是中國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣[18]。

    年夜飯

    年夜飯又稱團(tuán)年飯，一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。人們十分注重除夕的“團(tuán)年飯”，除合家團(tuán)圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。[19]團(tuán)年飯是過春節(jié)的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞（寓有計）、魚（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財）、腐竹（寓富足）等以求吉利。[19]

    守歲

    除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土記》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分?！耙灰惯B雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意[20]。

    拜年

    拜年

    拜年

    春節(jié)期間走訪拜年是春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。隨著時代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式[21]。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年，表達(dá)對親朋間的情懷以及對新一年生活的美好祝福。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的利是紅包分給晚輩[22]。新年，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。[20]現(xiàn)代社會通行的賀年卡在中國古代已經(jīng)實(shí)行，早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。[23]

    壓歲錢

    每年除夕夜長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩給晚輩發(fā)壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行[22]。

    貼春聯(lián)

    對聯(lián)

    對聯(lián)

    根據(jù)《玉燭寶典》，《燕京歲時記》等著作記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說的“桃符”[24]。貼春聯(lián)也叫貼門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高[22]。

    春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。[25]

    窗花與“?！弊?/p>

    在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊帧４汗?jié)貼“?！弊?，是中國民間由來已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”、“福氣已倒（到）”。其實(shí)福字不能倒貼，特別大門，是迎福納福的地方，福字應(yīng)該正貼。[26]民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。[27]

    貼年畫

    貼年畫

    貼年畫(19張)

    春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。

    隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。中國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。[11]

    福祿壽

    福祿壽

    中國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。[11]

    拜歲

    祭祖拜神是中國流傳至今最悠久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。在辭舊迎新之際，都要對祖宗先輩表示孝敬之意和懷念之情。人們深信祖先神靈可以保佑子孫后代，使子孫后代興旺發(fā)達(dá)。這一傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳，所以人們總要舉行祭祀儀式，感恩追始，祈求祖先神靈保佑[28]。

    燃爆竹

    中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。

    爆竹

    爆竹

    放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是中國的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界。[11]

    辦年貨

    中國的年俗文化源遠(yuǎn)流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習(xí)俗，南北迥異，各成一派。但是，備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”[29]。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯(lián)，福字，新衣服，過年期間的食品（過年市場多不開門）。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動。與過去相比，中國人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代，不拘泥于傳統(tǒng)。[30]

    民族習(xí)俗

    虞舜—上古部落聯(lián)盟首領(lǐng)

    虞舜—上古部落聯(lián)盟首領(lǐng)

    中國是個多民族的國家，各民族過新年的形式各有不同。古代的蒙古族，把春節(jié)叫做“白節(jié)”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是過藏歷年?；刈?、維吾爾族、哈薩克族等，是過“古爾邦節(jié)”。春節(jié)也是苗族、僮族、瑤族等的盛大節(jié)日。[8]

    壯族

    壯族的春節(jié)從年三十至正月初一、初二，共三天。除夕，家家殺雞宰鴨，蒸制扣肉、粉精肉、叉燒肉等。除夕的米飯要蒸得很多，象征富裕。飯桌上要有白斬雞，有老人的家庭，還要燉豬腳和燉整雞。粽子是壯族春節(jié)必不可少的食品，但在三十晚上卻不吃。壯族的粽子是較高貴的食品，大的一、二斤重，小的僅二、三兩。除此還有一種"鳳莫"，意為特大粽子，重達(dá)一、二十斤。粽子味香堪稱一絕。正月初一和初二有客人至要吃粽子。春節(jié)期間要舉行對歌、打陀螺、跳舞、賽球等文體活動。

    藏族

    據(jù)藏族學(xué)者說，在古老的年代，西藏并不是冬春之交過年，而是夏天過年，"麥?zhǔn)鞛闅q首"，"雪山下，麥子黃了，快樂的新年來了。"現(xiàn)在，雅魯藏布江中游地區(qū)，都有秋收前過"望果"節(jié)的傳統(tǒng)。人們穿古代服裝，騎著馬，沿豐收的青稞地轉(zhuǎn)圈祈禱，還要騎馬射箭，圍著篝火跳舞狂歡，既娛樂自己，又娛樂本地的保護(hù)神。相傳，這都是古代西藏六月過年的遺留。

    還有在藏歷十月初一過年的，"麥?zhǔn)諡闅q首"。拉薩東面四百公里、雪山和原始森林環(huán)繞的工布(林芝)地區(qū)，到現(xiàn)在還是藏歷十月初一過年，稱為"工布洛薩"。藏史記載，工布地區(qū)歷史非常久遠(yuǎn)，早在吐蕃王朝建立之前，西藏的原始宗教苯教就在這里非常盛行。藏歷十月過新年，源起于那些古老的時代。大約公元13世紀(jì)，薩迦王朝統(tǒng)治西藏的年代，藏胞便在藏歷正月過年了。但農(nóng)民們往往提前在十二月初一過年，稱"索朗洛薩"(農(nóng)民新年)。因?yàn)榈讲貧v正月，春氣萌動，備耕繁忙，農(nóng)民已沒有心思過年了。

    新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍貴的首飾，即使是經(jīng)濟(jì)條件較差的人，也要預(yù)備一件過年的袍子，或者一兩樣粗糙的裝飾品，藏話叫薩舉"，即新裝。這些當(dāng)然出自藏胞愛美的天性。正月初三，拉薩人成群結(jié)伴，走出喧嘩熱鬧的街市，來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山，插經(jīng)旗、掛彩幡，祭祀山神和水神。藏歷正月初五，拉薩郊區(qū)的農(nóng)人要舉行隆重的開犁禮。農(nóng)人們穿上節(jié)日的盛裝，強(qiáng)壯的犏耕牛打扮得更加漂亮，額頭貼著酥油圖案，犄角上插著紅旗和彩色羽毛，肩上披掛彩緞，緞子上綴滿貝殼和松石，尾巴上系著五彩繽紛的綢帶，用"花枝招展"來形容，是毫不過分的。

    蒙古族

    蒙古族歷來崇尚白色，所以將農(nóng)歷正月稱為"白月"，把過年節(jié)稱為作"白節(jié)"。蒙古族過年的準(zhǔn)備工作從農(nóng)歷臘月二十三即開始。除了掃除、沐浴、布置蒙古包外，還要人著新裝，馬佩紅纓和新鞍。要把放有哈達(dá)的整只牛、羊獻(xiàn)給至親厚友。除夕夜要吃"手把肉"以示合家團(tuán)圓。初一凌晨先向長者敬辭歲酒，再向同輩敬酒，親朋間互贈哈達(dá)，恭賀新年吉祥如意。初一給長輩拜年一定要在上午。

    白族

    白族從除夕開始互拜、贈送禮品。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。早飯后，孩子們由成人帶領(lǐng)到親友家給長輩拜年。耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭是節(jié)日不可缺少的活動。

    布依族

    布依族在除夕前要準(zhǔn)備粑粑、米酒等節(jié)日食品，除夕夜守歲至天明。雄雞報曉，姑娘們爭先恐后到河邊擔(dān)水，誰先擔(dān)回第一擔(dān)水，就說明她最勤勞、最幸福。

    朝鮮族

    朝鮮族除夕全家守歲通宵達(dá)旦，古老的伽耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。在節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，舉行壓跳板、拔河等比賽。正月十五晚上舉行傳統(tǒng)的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人登上"望月架"，以先看到明月為福，意味他們的兒孫健康、進(jìn)步、萬事如意。隨后，大家圍著點(diǎn)燃的"望月架"，伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。

    達(dá)斡爾族

    達(dá)斡爾語稱春節(jié)為"阿涅"。年三十早上，家家灑掃庭院，在大門的正前方用雜物和家畜糞碼成一個高高的垛，傍晚燃起垛后，輕煙繚繞，到處籠罩著節(jié)日的氣氛。老人們將大塊的肉、饃、餃子等食物拋進(jìn)火堆，祝福人畜安康、五谷豐登。晚上全家吃手把肉并進(jìn)行各種辭舊迎新活動。人們在房屋西側(cè)雪地上插上香，朝西叩拜，以示緬懷祖先。除夕夜家家吃餃子，餃子里包有白線，意寓長命百歲。春節(jié)期間有曲棍球比賽、化裝舞會、聽書唱歌等游戲。

    高山族

    高山族的人們在春節(jié)里身著艷麗的民族服裝，成群結(jié)隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒，并在樂器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚比賽，開展背簍球、竿球等體育活動。

    赫哲族

    中國結(jié)

    中國結(jié)(13張)

    赫哲族的春節(jié)是一年中最快樂的節(jié)目。除夕夜家家做年飯、剪窗花、糊燈籠。大年初一，姑娘、婦女和孩子們都穿上繡有云邊的新裝，到親朋好友家拜年。魚宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，有酸辣風(fēng)味的"踏拉長"(生魚)、味香酥脆的"炒魚毛"和透明鮮紅的大馬哈魚籽?；?、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷戀的娛樂活動。

    拉祜族

    拉祜族在正月初一至初四過大年，在正月初九至十一過小年。臘月三十晚上要?dú)⒇i、舂糯米粑，每家要做一對大的粑粑，象征星星，表示在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。拉祜族亦有大家聚集一起守歲的習(xí)俗。

    滿族

    滿族過春節(jié)時要貼窗花、貼對聯(lián)和"神"字。年三十全家包餃子，餃子講究有褶的，不能捏光邊的"和尚頭"餃子，恐日子過"禿"了。餃子要碼得橫豎成行，象征新的一年財路四通八達(dá)，餃子不能擺成圈，恐日子過得沒有門路。

    畬族

    畬族過春節(jié)要舂糍粑，取其諧音，祝愿在新的一年里有好糍(時)運(yùn)，日日粘粘（年年）甜。畬族祀奉"盤瓠"祖先，大年初一，全家叩拜"盤古祖圖"(根據(jù)盤瓠傳說繪成的畫像)，講述祖先創(chuàng)業(yè)的艱辛。

    土家族

    土家族過春節(jié)要跳"擺手"。過去跳擺手舞時，要先在"擺手堂"掛三籠帳子，帳內(nèi)掛豬頭、豬肉、香燭和野豬的頭、蹄等，然后由身穿紅色法衣頭戴法冠的老土司手持法器，帶關(guān)搖擺吶喊，男女老少都參加，拜了神后再跳舞。現(xiàn)在土家族除了跳擺手舞外，還要耍龍燈、耍獅子、表演戲劇和武術(shù)等。

    佤族

    佤族在大年初一互相祝賀，特別要向寨子里的長者拜年。拜年時，雙方互贈芭蕉、糯米粑粑和甘蔗，象征團(tuán)結(jié)和睦。滄源等地的佤族男女在節(jié)日晚上聚在廣場跳圓圈舞，老年婦女則穿長裙，幾十個人為一隊，手搭前人雙肩，邊唱古老的歌曲邊輕移舞步。

    小結(jié)

    漢族、滿族和朝鮮族過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣差不多，全家團(tuán)圓，人們吃年糕、水餃以及各種豐盛的飯菜、張燈結(jié)彩，燃放鞭炮，并互相祝福。在有些地區(qū)人們沿襲過去祭祖敬神活動，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順，平安、豐收。古代的蒙古族，把春節(jié)叫做“白節(jié)”，正月叫白月，是吉祥如意的意思。藏族是過藏歷年。回族、維吾爾族、哈薩克族等，是過“古爾邦節(jié)”。春節(jié)也是苗族、僮族、瑤族等的盛大節(jié)日。[11]

    參考來源：[11][31]

    節(jié)日活動

    小年

    蒸花饃

    蒸花饃(19張)

    臘月二十三或二十四又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個春節(jié)慶?；顒拥拈_始和伏筆，其主要活動有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。[32]

    傳統(tǒng)習(xí)俗：祭灶、蒸花饃、寫春聯(lián)、吃灶糖、掃塵[10][32]。

    除夕

    貼春聯(lián)

    貼春聯(lián)(20張)

    每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，農(nóng)歷年的最后一天（月大為30日，月小29日），稱之為“除夕”。它與春節(jié)（正月初一）首尾相連，是人們辭舊迎新的日子。由于農(nóng)歷大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是這一天常常不論是二十九還是三十，習(xí)慣上都被稱為“大年三十”。除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯，年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年夜的習(xí)俗。周、秦時期每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。[32]

    傳統(tǒng)習(xí)俗：置天地桌、吃年夜飯、接神、踩祟、接財神[10][32]。

    正月初一

    壓歲錢

    壓歲錢(11張)

    正月初一是“雞日”，原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因?yàn)樗堑谝粋€朔日，所以又稱“元朔”，正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱，意即年、月、日三者的開始。

    傳統(tǒng)習(xí)俗：開門炮仗、拜年、占?xì)q、飲屠蘇酒、聚財[10][32]。

    正月初二

    回娘家

    回娘家(9張)

    正月初二是“狗日”，這一天(北方地區(qū)為正月初三)，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。[32]

    傳統(tǒng)習(xí)俗：祭財神（北方）[10][32]。

    正月初三

    傳說正月初三是女媧造豬的日子，故稱“豬日”，在這一天里，人們習(xí)慣不殺豬，如果當(dāng)日天氣好，則當(dāng)年的豬會長得膘肥體壯，主人家自然喜上眉梢。

    傳統(tǒng)習(xí)俗：燒門神紙。

    正月初四

    正月初四是女媧造羊的日子，故稱“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會有個好收成。

    傳統(tǒng)習(xí)俗：迎神接神，接五路，吃折羅，扔窮[10][25][32]。

    正月初五

    財神

    財神

    傳說正月初五是“牛日”，俗稱破五。

    民間有吃餃子的習(xí)俗，寓意著招財進(jìn)寶。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”（北方叫“煮餑餑”）五日，如今有的人家只吃三兩天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的，古時從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。一說破五這一天不宜做事，破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。[32]

    傳統(tǒng)習(xí)俗：祭財神（南方）、送窮、開市[10][32]。

    正月初六

    正月初六是“馬日”，在這一天要送窮。

    傳統(tǒng)習(xí)俗：送窮，啟市。

    正月初七

    送火神

    送火神(14張)

    正月初七是人日，亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說女媧初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝、華勝。從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。此外，還有登高賦詩的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個節(jié)日，每至人日皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。[32]

    傳統(tǒng)習(xí)俗：熏天、吃七寶羹、送火神[10][32]

    正月初八

    傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則這一年稻谷豐收，天陰則年歉。

    傳統(tǒng)習(xí)俗：順星、放生祈福[10][32]。

    正月初九

    放爆竹

    放爆竹(9張)

    正月初九是天日，傳說此日為天界最高神祇玉皇大帝生日，俗稱“天公生”。有說“天公”就是“玉皇大帝”，道教稱之為“四御”，是天界最高的神，他是統(tǒng)領(lǐng)三界十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的“天”。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。[32]

    正月初十

    十，諧音“石”，因此初十為石頭生日。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱“石不動”“十不動”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅，認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會財運(yùn)亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，初十日早晨，以繩系罐鼻，由十個小伙子輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。[32]

    正月十一

    “子婿日”，此日是岳父宴請子婿的日子。初九慶?！疤旃笔Ｏ碌氖澄铮嗽诔跏粤艘惶焱?，還剩下很多，所以娘家不必再破費(fèi)，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為“十一請子婿”。[32]

    正月十二

    元宵節(jié)

    元宵節(jié)(14張)

    十二搭燈棚：從即日起人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)，選購燈籠，搭蓋燈棚。有童謠云：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。”[32]

    正月十五（元宵節(jié)）

    元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色，節(jié)期與節(jié)俗活動，也隨歷史的發(fā)展而延長擴(kuò)展。就節(jié)期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達(dá)五天；明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。白晝?yōu)槭?，熱鬧非凡；夜間燃燈，蔚為壯觀；特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為新年期間娛樂活動的高潮。[10]

    節(jié)令食品

    臘八粥

    臘八粥

    臘八粥

    “臘八節(jié)”這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在中國已有千年歷史，臘八粥又稱“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。臘，在遠(yuǎn)古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。中國吃臘八粥的歷史，已有一千多年，目前見到的最早文字記載是宋代孟元老的《東京夢華錄》。[33]

    每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥?！鹅胗洝そ继厣氛f蠟祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調(diào)和千靈之意。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來?！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。[16]

    年糕

    年糕

    年糕

    春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。[16]

    餃子

    北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃[25]餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)

    餃子

    餃子

    俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。[16]

    元宵

    元宵

    元宵

    南方的元宵節(jié)慶食品叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《（女郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團(tuán)團(tuán)如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而?！濒嗳绶ǘ?，嫦娥果然降臨。可見元宵節(jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠(yuǎn)元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。[16]

    春卷

    春餅

    春餅

    春卷也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時立春吃春餅之風(fēng)漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當(dāng)時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。傳說耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤，并作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細(xì)剪萎蒿點(diǎn)韭黃。也與何曾同是飽，區(qū)區(qū)何必待膏梁”。春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。[34]

    地區(qū)特色

    除海外各國的“唐人街”每年過春節(jié)外，據(jù)不完全統(tǒng)計，亞洲地區(qū)約有8個國家將農(nóng)歷新年定為法定節(jié)假日。春節(jié)不是中國獨(dú)有的節(jié)日，亞洲國家中，與中國一樣過農(nóng)歷春節(jié)并有法定假期的包括越南、印尼、朝鮮、韓國、新加坡和馬來西亞。另外，泰國、菲律賓和蒙古國也有過春節(jié)的傳統(tǒng)。不過蒙古國過的是藏歷春節(jié)，當(dāng)?shù)亟邪自鹿?jié)，每年的節(jié)日起始日期要由喇嘛測算才能確定[35]。

    各國“年”不同

    在韓國、朝鮮和越南，農(nóng)歷新年是一年之中最重要的節(jié)日。在朝鮮半島，

    海外華人過春節(jié)

    海外華人過春節(jié)(13張)

    農(nóng)歷新年被稱為“年節(jié)”或“舊正”，正月初一至初三是全民族的法定假日。越南農(nóng)歷新年假期從除夕至正月初三，加上周六日換休，共6天。

    一些華人聚居的東南亞國家也將農(nóng)歷新年定為法定假日。在新加坡，正月初一至初三是公共假期。馬來西亞華人占總?cè)丝诘乃姆种?，政府將正月初一和初二定為法定假日。華人眾多的印度尼西亞和菲律賓，2003年和2004年分別將農(nóng)歷新年定為全國公共節(jié)日，但菲律賓不放假。

    日本曾按舊歷（類似農(nóng)歷）過年。從1873年起改用新歷后，雖然日本大部分地區(qū)不過舊歷新年，但是沖繩縣、鹿兒島縣的奄美群島等地區(qū)還保留著完整的舊歷年俗。

    團(tuán)圓和聚餐

    每逢“舊正”，韓國也會因數(shù)千萬人大流動而面臨“春運(yùn)”的難題。好在韓國國土面積不大、公路交通網(wǎng)又比較發(fā)達(dá)，加上幾乎家家戶戶有汽車，因此大部分韓國人會選擇開車回家過節(jié)。

    除夕夜，越南人家家戶戶準(zhǔn)備豐盛的年夜飯，全家人歡聚一堂，吃頓團(tuán)圓飯。豬肉綠豆餡的方形粽子是越南春節(jié)餐桌上必備的食品。糯米被竹葉染成淡綠色，甘滑軟糯，清香可口。另一樣傳統(tǒng)食品就是越南特色的春卷。越南春卷的皮由多重加工的米粉做成，特點(diǎn)是薄、韌、透，裹上餡料，配上蘸汁，吃起來清淡爽口。

    在朝鮮半島，家家戶戶聚餐時都要吃“年糕湯”，意味著又長一歲以及萬物更新。

    “祭祖”和“感恩”

    新年鐘聲一敲響，越南民眾就會開始祭拜祖先。象征天地五行的五果盤是必不可少的供品，既表達(dá)對祖先的感謝，也有希冀新年如意、安康和好運(yùn)的意思。

    在朝鮮半島，正月初一家家戶戶都要舉行正式、莊重的“祭禮和歲拜”儀式。男女老少早早起床，換上新衣，有的穿上傳統(tǒng)民族服裝，依次向祖先磕頭行禮，祈求祖宗保佑平安，然后再向長輩一一拜年，感謝長輩的養(yǎng)育之恩。凡向長輩拜年，晚輩都要跪下磕頭，長輩則要給晚輩“壓歲錢”或簡單的禮物。[36]

    神話傳說

    熬年守歲

    守歲

    守歲

    守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗，也叫“除夕守歲”，俗名“熬年”。守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年?！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，這種風(fēng)俗被人們流傳至今。[16]

    這個習(xí)俗的來歷無從考究。在民間流傳著一個有趣的童話故事：在太古時期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。[32]

    萬年歷法說

    壽星圖

    壽星圖

    相傳在古時候，有個名叫萬年的青年，看到當(dāng)時節(jié)令很亂，就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算，但是苦于找不到計算時間的方法。一天，他上山砍柴累了，坐在樹陰下休息，樹影的移動啟發(fā)了他，他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀，測定一天的時間，后來，山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感，他又動手做了一個五層漏壺，來計算時間。天長日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時的長短就重復(fù)一遍。當(dāng)時的國君叫祖乙，也常為天氣風(fēng)云的不測感到苦惱。萬年知道后，就帶著日晷和漏壺去見皇上，對祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準(zhǔn)日月規(guī)律，推算出準(zhǔn)確的晨夕時間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造福。有一次，祖乙去了解萬年測試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時，看見天壇邊的石壁上刻著一首詩：[16]

    日出日落三百六，周而復(fù)始從頭來。

    草木枯榮分四時，一歲月有十二圓。

    知道萬年創(chuàng)建歷法已成，親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象，對祖乙說：“正是十二個月滿，舊歲已完，新春復(fù)始，祈請國君定個節(jié)吧”。據(jù)說這就是春節(jié)的來歷。冬去春來，年復(fù)一年，萬年經(jīng)過長期觀察，精心推算，制定出了準(zhǔn)確的太陽歷，當(dāng)他把太陽歷呈奉給繼任的國君時，已是滿面銀須。國君深為感動，為紀(jì)念萬年的功績，便將太陽歷命名為“萬年歷”，封萬年為日月壽星。以后，人們在過年時掛上壽星圖，據(jù)說就是為了紀(jì)念德高望重的萬年。[34]

    桃符傳說

    桃符

    桃符

    宋代王安石在《元日》這首詩中寫道：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！保稳莩跞盏墓饬?。詩中的“桃”和“符”是互文，意即總把新桃符換下舊桃符—除舊布新。

    關(guān)于桃符有個美麗的傳說---很久以前，東海度朔山風(fēng)景秀麗，山上有一片桃林，其中有一株桃樹巨大無比，枝繁葉茂，曲蟠三千里，結(jié)的桃子又大又甜，人吃了這樹上的桃子能變成神仙。

    一個漆黑的夜晚，有青面獠牙、紅發(fā)綠眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁壘（最早的門神）二兄弟用桃枝打敗鬼怪，并用草繩捆著喂了看山的老虎。從此，兩兄弟的大名令鬼怪為之懼怕，他們死后變?yōu)閷ｉT懲治惡鬼的神仙。后世人們用一寸寬、七八寸長的桃木板畫上神荼、郁壘兩神仙像掛在自家門兩側(cè)，以驅(qū)鬼祛邪，這種桃木板被稱作“桃符”。隨著時代的變化，桃符本身也在變化，以后人們又將兩個神仙的名字寫在桃符上，代替畫像，再后來，又發(fā)展到“題桃符”，即將字?jǐn)?shù)相等、結(jié)構(gòu)對稱、意思相應(yīng)的短詩題寫在桃符上，這就是春聯(lián)的前身。[37]

    天皇氏定歲

    宋羅泌《路史·前紀(jì)二·天皇紀(jì)》載：“粵有天皇，是曰天靈，望獲強(qiáng)尊”。天皇氏以木德王天下。據(jù)《盤古王表》與《三命通會》載：“天皇氏，繼盤古氏以治，是曰‘天靈’，淡泊無為而俗自化，始制干支之名，以定歲之所在?！鄙瞎艜r代天皇氏制定干支歷，定出“歲首”。這就是“歲”的由來，即后來的春節(jié)。[38]

    舜繼部落首領(lǐng)

    傳說公元前2000多年的一天，舜（上古部落聯(lián)盟首領(lǐng)）繼部落聯(lián)盟首領(lǐng)，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當(dāng)作歲首。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來，后來叫春節(jié)。[16]

    貼春聯(lián)與門神

    根據(jù)《玉燭寶典》，《燕京歲時記》等著作記載，門神的原始形式就是人們所說的“桃符”。在中國古代神話中，相傳有一個鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹，樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。

    門神：秦叔寶和尉遲恭

    門神：秦叔寶和尉遲恭

    唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳，唐太宗生病，聽見門外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守，第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上，這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。由于中國民居的大門，通常都是兩扇對開，所以門神總是成雙成對。[25]

    到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達(dá)自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯(lián)，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達(dá)人們祈求來年福運(yùn)的美好心愿。為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會望而生畏。人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統(tǒng)的武器，隨時準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。

    社會效應(yīng)

    經(jīng)濟(jì)

    春節(jié)不僅是中國最重要和最具文化內(nèi)涵的節(jié)日，更是推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和內(nèi)需消費(fèi)的重要內(nèi)驅(qū)力。[39]

    春節(jié)期間，人群、金融、物資、信息、藝術(shù)的大規(guī)模流動，帶動了文化、商業(yè)、交通、旅游、電信、金融、餐飲各行各業(yè)全面繁榮，形成了獨(dú)特的“春節(jié)經(jīng)濟(jì)”。[40]過年是人們一年消費(fèi)的集中體現(xiàn)。盡管大家不可能等到新年才有新衣穿、才有美食享用，但置辦年貨、孝敬長輩、關(guān)愛晚輩，依然是中華民族亙古不變的節(jié)日傳統(tǒng)。

    社會學(xué)者指出，春節(jié)是中國古老而又富有文化內(nèi)涵、極具生命力的節(jié)日，同時也是最能帶動社會消費(fèi)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的節(jié)日。當(dāng)傳統(tǒng)習(xí)俗日益轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N文化符號時，這春節(jié)的“舊瓶”便不斷續(xù)上了時尚的“新酒”。隨著新興消費(fèi)觀念的不斷涌現(xiàn)，春節(jié)已不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“過大年”，更是一個拉動市場經(jīng)濟(jì)動力的“快門”，人們開始從傳統(tǒng)的節(jié)日忙碌轉(zhuǎn)向新的慶賀潮流；從“過年就是年夜飯”轉(zhuǎn)向消費(fèi)方式的多樣化與個性化；從“過年買件新衣服”轉(zhuǎn)向整個市場“春節(jié)經(jīng)濟(jì)”的誕生與拉動。“春節(jié)經(jīng)濟(jì)”為老百姓的生活注入了新的活力與生機(jī)。[40]

    電子紅包[41]

    每年春節(jié)，發(fā)利是（紅包）是傳統(tǒng)習(xí)俗之一。如今，一種基于網(wǎng)絡(luò)的“電子紅包”正在成為一些新銳家庭的新時尚。據(jù)了解，這種“電子紅包”是通過網(wǎng)絡(luò)第三方平臺送出。支付寶在主頁上，專門設(shè)置了“送禮金”功能，用戶只需輸入收禮人的賬戶以及紅包金額，提交后輸入支付密碼就能即時完成紅包發(fā)送?！半娮蛹t包”還支持多種紅包樣式。用戶不但能上傳個性化的祝福圖片，還可以編寫帶有個人特色的祝福語，有人認(rèn)為比起傳統(tǒng)“紅紙包+現(xiàn)金”的模式，“電子紅包”更活潑也更富時代氣息。

    春晚

    春節(jié)聯(lián)歡晚會

    央視春晚盛況

    央視春晚盛況

    春節(jié)聯(lián)歡晚會，通常簡稱“春晚”，是中國中央電視臺在每年農(nóng)歷除夕晚上為慶祝農(nóng)歷新年舉辦的綜藝性文藝晚會。1983年，央視舉辦春節(jié)聯(lián)歡晚會應(yīng)該說是一個偶然事件。但是這臺晚會已經(jīng)成為了中國人的“新民俗，新文化”，每年除夕夜必看的電視大餐。

    從文化發(fā)展的角度看，中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會開創(chuàng)了電視綜藝節(jié)目的先河，且引發(fā)了中國電視傳媒表達(dá)內(nèi)容、表達(dá)方式等方面的重大變革。它的成功不僅牢固確立了自身的地位，而且在中央電視臺衍生出系列類似的節(jié)目，如綜藝大觀、正大綜藝、曲苑雜壇、春節(jié)戲曲晚會、春節(jié)歌舞晚會、各部委春節(jié)晚會（如公安部春晚）、以及國慶、五一、中秋、元旦等各種節(jié)日綜藝晚會。隨后，全國大大小小的地方電視臺頻頻效法并力求創(chuàng)新。

    *輔助參考來源

    中國的春節(jié)、春運(yùn)、春晚[42-44]

    電子紅包：互聯(lián)網(wǎng)時代的娛樂進(jìn)步[45]

    交通

    中國春運(yùn)[46]

    中國春運(yùn)：世界最大規(guī)模的人口遷徙

    中國春運(yùn)：世界最大規(guī)模的人口遷徙

    春節(jié)期間的運(yùn)輸，簡稱為”春運(yùn)“。是中國特有的一種運(yùn)輸期間。以春節(jié)為界，節(jié)前15天，節(jié)后25天，共40天，由國家經(jīng)貿(mào)委統(tǒng)一發(fā)布（每年起止時間略有不同），鐵道部、交通部、民航總局按此進(jìn)行專門運(yùn)輸安排的全國性交通運(yùn)輸高峰叫做春運(yùn)。

    春運(yùn)期間，鐵道部實(shí)行特殊運(yùn)行管理，加開大量臨時客車，時間為春節(jié)前后15天。80年代以后，大量民工外出，春運(yùn)成為社會熱點(diǎn)。

    世界最大的周期性運(yùn)輸高峰——中國春運(yùn)。

    “春運(yùn)”被譽(yù)為人類歷史上規(guī)模最大的、周期性的人類大遷徙。在40天左右的時間里，將有20多億人次的人口流動，占世界人口的1/3。中國春運(yùn)入選出中國世界紀(jì)錄協(xié)會世界最大的周期性運(yùn)輸高峰。

    春運(yùn)線路

    春節(jié)前重點(diǎn)地區(qū)通常是京津、長三角、福建、珠三角地區(qū)。

    節(jié)后重點(diǎn)地區(qū)一般是成都、重慶、武漢、長沙、南昌、合肥、阜陽地區(qū)。

    春運(yùn)戰(zhàn)略

    為實(shí)現(xiàn)“確保安全、滿足重點(diǎn)、平穩(wěn)有序、良好服務(wù)”的春運(yùn)目標(biāo)，全國鐵路春運(yùn)總體戰(zhàn)略是“以客為主，客貨雙贏；南客北貨，南車北調(diào)；統(tǒng)籌安排，重點(diǎn)必保；適度屯車，應(yīng)急有備；車輛挖潛，停短保長；有流開車，無流停運(yùn)”。

    設(shè)立春運(yùn)原因

    設(shè)立春運(yùn)的原因是中國人口眾多，而春節(jié)又是傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，人們紛紛回家過年，要坐車的人太多，運(yùn)輸部門需要全力保證旅客有車坐，能回家，過完節(jié)能回來。

    文學(xué)記述

    相關(guān)詩詞

    參考來源：[47-48]

    《田家元日》（唐）孟浩然

    《賣癡呆詞》（唐）范成大

    《除夜》（唐）來鵠

    《次北固山下》（唐）王灣

    《元日》（宋）王安石

    《玉樓春·己卯歲元日》（宋）毛滂

    春節(jié)詩詞

    春節(jié)詩詞

    《除夜》（南宋）文天祥

    《拜年》（明）文征明

    《已酉新正》（明）葉颙

    《癸已除夕偶成》（清）黃景仁

    《鳳城新年辭》（清）查慎行

    《甲午元旦》（清）孔尚任

    《人日思?xì)w》（隋）薛道衡

    《人日寄杜二拾遺》（唐）高適

    《青玉案·元夕》（宋）辛棄疾

    《守歲》(宋)蘇軾

    《屠蘇酒》(明)瞿佑

    《迎新春》(宋)柳永

    《元旦口占用柳亞子懷人韻》董必武

    《春節(jié)看花市》林伯渠

    傳統(tǒng)民謠

    參考來源：[1][11][49]

    中國民謠："二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，蒸棗花；二十九，去打酒；年三十兒，捏造鼻兒（餃子）；大初一兒，撅著屁股亂作揖兒。"

    北京歌謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走?！?/p>

    豫東民謠：“二十六，蒸饅頭；二十七，洗一洗；二十八，貼年畫，二十九，門上瞅；年三十，吃餃子”。

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