花牛蘋果是1956年原天水縣二十里鋪公社花牛寨大隊(duì)（今麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)花牛村）引進(jìn)并培育的紅元帥系列品種之一。因以其色、形、味俱佳而冠壓群芳，轟動一時(shí)。香港報(bào)紙?jiān)鴪?bào)道說：中國的西北地區(qū)有個(gè)“花牛國”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花?！碧O果，果形、肉質(zhì)、含糖量等項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于美國蛇果，被廣大消費(fèi)者稱贊為“中國蛇果”。
市公司局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，我市中國馳名商標(biāo)已達(dá)16件，包括天水星火機(jī)床有限公司“SPARK”商標(biāo)、天水風(fēng)動機(jī)械有限責(zé)任公司“燎原圖形”商標(biāo)、天水二一三電器有限公司“二一三及圖”商標(biāo)、天水鍛壓機(jī)床有限公司“TSD及圖”商標(biāo)、甘肅海林中科科技股份有限公司“海林”牌商標(biāo)、天水華天微電子股份有限公司“永紅牌及圖”商標(biāo)、天水長城開關(guān)廠有限公司“長城”商標(biāo)、天水紅山試驗(yàn)機(jī)有限公司“紅山”商標(biāo)、甘肅春風(fēng)紡織集團(tuán)有限責(zé)任公司“春風(fēng)”商標(biāo)、天水鐵路電纜工廠“寰通及圖”商標(biāo)、天寶塑業(yè)有限責(zé)任公司的“天寶TIANBAO”商標(biāo)、天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司的“羲皇”商標(biāo)、甘肅天河酒業(yè)有限公司的“天河及圖”商標(biāo)、天水華榮鑄造機(jī)械有限公司的“TSZ及圖”商標(biāo)、甘肅大漠行文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司“大漠行”麻鞋商標(biāo)、天水市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室申報(bào)的“花牛蘋果”商標(biāo)。
